糖尿病饮食疗法

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院 中医内分泌

糖尿病属于代谢方面的疾病,以高血糖为主要特征,糖尿病血糖的升高是由于受到生物作用或胰岛素分泌缺陷的影响,导致神经、血管、心脏和肾,眼的功能障碍和慢性损害。如果糖尿病患者食用含糖量过高的食物,会引起血糖的升高,不利于病情的恢复,所以,在饮食上要选择升糖指数低的食物。

糖尿病的饮食疗法

1、可多食用玉米面、燕麦片、莜麦面和紫山药等低糖和低淀粉的五谷杂粮作为主食,其中富含食物纤维、微量元素和维生素B,能帮助身体补充所需的营养。

2、可多吃具有健脾利湿、能有效缓解小便不利和乏力水肿的鲫鱼,比较适合糖尿病患者食用,再配以绿茶清热止渴。

3、由于糖尿病患者的饮食习惯是清淡少盐,可使用玉米粉熬煮成粥食用,由于玉米中含有不饱和脂肪酸的油脂,能有效抑制身体对胆固醇的吸收。

糖尿病的饮食禁忌

1、最好不要吃动物的肝脏和高胆固醇的食物,容易使糖尿病患者的血脂升高,进而造成动脉粥样硬化。

2、不要吃各种含糖量高和含淀粉高的食物,即使是无糖食物,也会使血糖升高;糖尿病患者不能饮酒,特别是不能空腹饮酒,会造成严重的低血糖。

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