脂肪肝的食疗方法

何宗全 主任医师
铜陵市人民医院 肝胆胰外科

现在的生活似乎什么都不容易,但是变胖却是越来越容易,因为生活压力的增加,食物种类繁多美味,生活节奏快导致锻炼时间比较少,肥胖变得越来越容易,减肥也变得越来越难。事实上,肥胖不仅有损形象,而且还有害健康,比如肥胖可能会导致脂肪肝。

脂肪肝的治疗

1、宜食

宜食高蛋白饮食,富含维生素的食物也要增加,应饮食清淡,多喝水,多吃新鲜的绿叶蔬菜和时令水果,注意维生素、矿物质及微量元素的摄入,对肝细胞的修复及机体提免疫力的提高是很有利的,多吃一些新鲜的蔬菜、含糖量低的水果。注意饮食的多样化,平衡机体营养,做到粗细杂粮合理搭配。

2、少食

每天少吃盐,不要吃辛辣、油炸、脂肪含量高、胆固醇高、糖含量高的食物,如肥肉、动物内脏、各种小甜点等,不要喝浓茶和咖啡。不要吸烟、饮酒及油腻的食物。

肥肉、五花肉、牛羊肉都不可以多吃,想吃肉的话低脂的鱼肉与鸡肉倒是不错的选择。不宜吃糖分高的水果,比如桂圆、柿子、石榴、荔枝这类水果含糖量高,热量高。不宜吃辛辣刺激食物,比如辣椒、洋葱、蒜、胡椒等。

3、锻炼

多户外运动,如跑步、骑自行车等,应管住嘴,迈开腿,也可以去健身房锻炼。配合食疗恢复健康。按时休息,一般在控制饮食以及运动后,脂肪肝可自行消失。

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