出现急性肠胃炎，主要是因为不注意饮食卫生，从而细菌感染引起胃肠道炎症，从而出现一系列症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至水样便。这种情况，需要注意饮食，避免加重胃肠道症状。但是肠胃炎无需完全禁食，主要是禁食寒冷、辛辣、硬性、刺激性食物，也要禁食豆制品、乳制品、海鲜等食物，鸡蛋类食品，也应少吃。可适当吃一些粥和馒头，待症状好转后再适当摄入其它食物。
急性肠胃炎禁食几天
1、急性肠胃炎症状较轻时，不需要禁食治疗，饮食上应以清淡食物为主。
2、急性肠胃炎如果呕吐比较明显，可以短暂禁食1~2天，通过抑酸、止吐或者抗炎治疗，当呕吐症状改善后，可以逐渐进食流质和半流质饮食。
3、根据病情的严重程度决定，如果病情较重者需禁食1周左右，适量补充液体即可。
急性肠胃炎怎么办
1、多饮水，急性肠胃炎是由于细菌或病毒感染所致，多饮水有利于病原体的排出。
2、药物治疗，包括药物联合西药，病毒感染所致的肠胃炎，应用抗病毒药物，寄生虫感染所致肠胃炎需使用抗寄生虫药物。
3、按摩，可按摩以缓解症状。
4、具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。
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