诱发人们肾病的因素有很多，比如说经常憋尿，长时间高温作业而又饮水不够等。而对于肾病患者而言，他们的肾脏与正常人的肾脏差别很大。肾病患者的肾小球基膜的通透性基本都会发生改变，甚至是肾小球出现了炎症。简而言之，肾病患者们的肾脏是无法正常运转的，因此肾病患者的饮食必须保证不再给肾脏增加负担，甚至是要减轻肾脏的负担。
那么对于饮食方面的问题，肾病患者可以喝豆浆牛奶吗?豆浆牛奶进入人体内消化，会给肾脏增加工作负担吗?答案是当然不可以喝太多的豆浆牛奶。豆浆牛奶的摄入当然是会给人体肾脏增加负担的，为什么这么说呢?因为牛奶豆浆中都含有比较丰富的蛋白质，而蛋白质经人体各器官新陈代谢分解后会产生尿素，含氮物质等，而尿素，含氮物质的吸收和排放工作都是需要人体肾脏来完成的。所以，蛋白质的摄取就相当于尿素、含氮物质的摄入，尿素和含氮物质在体内增加就意味着加重肾脏的工作负担。
当然，这并不意味着肾病患者就不可以喝豆浆牛奶。肾病患者要求优质低蛋白饮食，而大豆制品就是属于优质蛋白，适量地饮用豆浆牛奶对肾脏并没有太大的影响。因为人体结构是需要多种多样的营养物质去平衡的，人体健康也是需要多种营养物质和微量元素去维持的。如果人体长期缺乏某种营养物质或者是人体所需微量元素，那么可能还会患上其他的疾病，甚至严重的话还会导致整个身体都会垮掉。
对于肾炎患者而言，其最好自觉减少高脂食物的摄入。研究发现，慢性肾炎的患者，如果没有摄入足够的脂肪，此时其机体就会变得虚弱。一般建议患者用植物油进行代替，保持每日的摄入量在60克左右即可。对于肾炎患者而言，还应当要避免高盐分的饮食，以避免进一步加重机体的水肿和血容量，从而导致一些不必要危害情况的发生。
此外，为了减轻其肾脏的负担，患者还应当要自觉限制刺激肾脏细胞的食物的摄入。同样的，对于一些强烈的调味品如胡椒、芥末等，也应当要自觉减少摄入，以免给机体健康带去一些不必要的危害。
郭玲
副主任医师
孟立强
副主任医师
