辅食是婴儿在成长过程中非常重要的营养物质，指除了母乳、配方奶粉和白开水之外的所有的食品，通常是用水果、蔬菜或者是大米制作而成的，辅食有利于婴儿补充各种营养物质。辅食分自制辅食和商业辅食，一般家长会选择自制辅食给婴儿补充能量，因为自制辅食更加安全、营养卫生、易消化，还有助于锻炼幼儿的咀嚼能力，在添加辅食时要注意量和质的变化。
添加辅食的原则
1、加辅食的量应该由少到多，循序渐进，以便训练咀嚼能力、吞咽能力还有消化能力。
2、食物的添加要科学合理，以防出现食物搭配中毒的情况。
3、 婴幼儿在出现身体不适时切勿添加辅食，以免出现食物减退、消化不良的情况。
添加辅食的目的
1、随着婴儿逐渐长大，纯乳类满足不了所需营养添加辅食可以补充乳类含铁不足，增加营养以促进生长发育。
2、婴儿吃惯了母乳，从心理上对母乳产生了一种依恋的情绪，添加辅食可以为断奶做生理和心理上的准备。
3、还有利于食物性状的转变，婴儿的饮食必须从流质过渡到半流质、半固体食物，这是要有一个长适应的阶段。
4、可补全婴幼儿所缺的营养素，有助于健康发育。
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