虫草，又称之为冬虫夏草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。0~18岁都被称之为小孩，小孩在18岁是可以食用虫草，18岁以下的孩子处于成长发育阶段，需要营养均衡，而虫草是一味滋补的中草药，不适合成长期间的孩子服用。小孩食用虫草要在医生的指导下食用。
虫草的作用
1、虫草具有抗寒的作用。虫草的脂肪以及热量含量较高，容易被人体吸收利用，为人体提供能量，可以帮助人体起到抗寒的效果。
2、虫草具有调节免疫系统的作用。虫草可以为免疫系统提供营养物质，使其达到最佳的状态，促进抗体的产生，增强免疫系统功能。
3、虫草具有抗肿瘤的作用。虫草里含有虫草素，被人体吸收后，可以帮助人体抑制以及杀害肿瘤细胞，在一定程度上可以帮助人体起到抗肿瘤的作用。
服用虫草特别注意
1、服用虫草要注意不能过量服用，建议每次服用一根即可，以免对身体有不良的影响。
2、服用虫草期间不要食用绿豆，绿豆具有清热解毒的作用，同一时间段服用的话，对虫草的药性会有一定的影响。
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