路承
副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
耳鼻喉科
喉咙发炎就是指咽部和喉部的组织发炎，主要由于病毒感染或细菌感染而导致。通常情况下，喉咙发炎包括急性咽炎、慢性咽炎以及萎缩性炎等多种类型，其中急性咽炎发病较急，常为上呼吸道感染的一部分，可以单独发生，也可以继发于急性鼻炎。而慢性鼻炎是上呼吸道炎症的一部分，多见于成人群体，治愈的难度相对较大。
喉咙发炎可以吃鹅肉吗
鹅肉是一种十分常见的肉类食物，具有一定的营养价值和保健功效，因此深受大众的喜爱。鹅肉含有多种营养物质，比如人体生长发育需要的各种氨基酸、蛋白质、维生素A、钙元素以及磷元素等等。鹅肉的脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量高，易于被人体消化和吸收。中医认为鹅肉味甘性平，具有益胃止渴和补虚益气的功效，适用于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、口渴少津等群体食用。然而鹅肉却属于一种发物，甘润肥腻容易生热助痰，因此不适合咽喉发炎者食用。
咽喉发炎者的注意事项
1、在日常生活中，咽喉发炎者要注意养成良好的用声习惯，避免大喊大叫过度用声
2、在饮食上，咽喉发炎者要注意保持饮食清淡，尽量减少食用辛辣刺激性食物。
3、咽喉发炎者还需要保证充足的休息，从而增强机体的免疫力，缩短病程。
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