潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
内分泌科
新陈代谢是人体在与所处环境的相互作用下，新物质不断取代旧物质的过程，也是提供人体生命活动能量的很重要的循环系统，其主要包括物质代谢和能量代谢两方面。新陈代谢在不同的年龄阶段代谢程度是不同的，随着年龄增加，新陈代谢会逐渐缓慢，可以通过饮食调养来加速新陈代谢。
促进新陈代谢的食物
1、富含维生素C水果；经常食用富含高维生素C水果，可以帮助身体提高脂肪代谢率，促进新陈代谢，比如柠檬、橙子等。
2、咖啡因；咖啡因是促进新陈代谢的有效手段，但要注意适量原则，每天摄取适量咖啡因能促进脂肪分解，提高新陈代谢。
3、冬瓜；冬瓜不但热量低能去水肿，还能够将身体的抑制糖类转化为脂肪，从而加速新陈代谢。
促进新陈代谢的方法有哪些
1、多喝水；水是人体功能正常运作的载体，是新陈代谢正常运行的重要组成部分。通过提高身体中的水含量，可提高新陈代谢运作效率。
2、吃早餐；根据研究表明，通过早餐摄取的热量是一天摄入热量的三分之一左右，且比午餐，晚餐更容易消耗。因此吃早餐可以加速身体的循环，提高新陈代谢。
3、运动；运动是减少脂肪的有效途径，同时对提高新陈代谢具有重要作用。
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