鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，与普通脂肪不同，鱼油富含富含丰富的EPA和DHA等多种不饱和脂肪酸，对人体有很好的保健作用。虽然鱼油作用于人体的作用还存在不少争议，但可以肯定的是，鱼油有助于降低血液中甘油三酯的含量，降低患心脑血管疾病的风险。其中的DHA被称作脑黄金，是大脑发育所需的营养物质，也可以帮助婴儿的视觉系统发育。
儿童鱼油的功效与作用
1、鱼油对脑神经的生长发育非常重要，是胎儿和儿童大脑发育的一种必须微量营养素。
2、鱼油在婴儿视觉发育中起着重要作用，是视网膜的重要组成部分。
3、鱼油在儿童智力发展中起着重要的作用。
4、鱼油具有抗过敏和增强免疫力的作用。因此鱼油能有效促进儿童的健康发展。
鱼油的副作用
鱼油主要是提取鱼肉制作而成的一种食品，其中含有非常丰富的EPA、DHA、维生素e等成分。但需注意鱼油也有副作用，主要是因为鱼油本身属于一种发物，过量摄入可能会导致红斑、丘疹等过敏现象的发生，不利于身体健康。而且，鱼油在生产过程中会积累大量的重金属，人体摄入后，可能会导致汞中毒、头晕、头痛、恶心等现象。
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