方霖
主治医师
南方医科大学南方医院
消化内科
藕粉从理论上讲具有养胃的作用，并不伤胃。
藕粉营养素含量比较丰富，包括蛋白质和多种微量元素等，具有补益气血、健脾养胃的作用。但是，藕粉热量比较高，肥胖人群建议少吃或不吃藕粉。科学的饮食应该多样化，单纯依靠任何一种食物都难以达到养胃的目的。
所以建议养成良好的饮食习惯，少食多餐，细嚼慢咽。多吃白米粥、水果粥、蔬菜粥等粥类食物，少吃刺激性强的食物，可以起到养胃暖胃的效果。
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