喝酒后吃什么好?这几样食物酒后适宜进食

赵淑磊 副主任医师
山东省立医院 消化内科

工作的应酬或者平时生活所需,大家多多少少都会喝上一点酒。对于爱好喝酒的人来说,了解酒后吃什么对身体好十分有必要,大量饮酒之后,身体会根据不同人的体质以及抵抗酒精的能力出现不同症状。有的人在喝酒后容易出现脾气暴躁,恶心呕吐,头晕头痛,有的人则出现全身发热,神志不清等症状。喝酒后吃什么比较好?

1、喝酒之后,可以多喝清水或者白开水,一方面可以补充体内水分,恢复体内的水分平衡,帮助机体细胞缓解酒精过量摄入。通常来说,人的体内百分之七十的水分都在细胞内,但是喝酒之后酒精增多,细胞内的水分容易移动到血管,导致机体细胞内水分减少,会出现口渴,因此在喝酒后适量饮用白开水,可以维持身体细胞的水分平衡。

2、饮用含有无机盐和糖分的饮料,不仅可以补充水分,还能消除酒精在人体内的作用。特别是运动型的果汁或者有饮料,其成分接近人的体液,更加容易被人体吸收,对于宿醉十分有效,在喝酒过程适当喝上一些运动型饮料,还能防止醉酒。另外含有维生素以及茶多酚的茶水,或者是蜂蜜柠檬水,对酒后解酒十分有效。

3、蜂蜜中含有丰富的维生素,葡萄糖以及果糖,是解酒的最佳食品。能够帮助体内酒精的分解,古代一般用分泌来防止喝酒后宿醉,有效除宿醉的功效,而且蜂蜜中含有的葡萄糖能够直接被人体吸收,分解酒精的效果十分明显。

4、酒后适当进食贝壳类食物,例如蚬贝,可强化肝脏解毒能力的作用,蚬贝中含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,可以有效缓解酒后肝脏负担,而且贝壳类食物含有丰富的维生素B12,糖原以及牛磺酸,能够促进肝脏排毒功能。

5、酒后适量饮用芦荟汁,能够降低血液中的酒精浓度。原因在于芦荟果肉中含有多糖体,糖蛋白等物质,能够降低酒精分解后产生有害物质,而且还能防止酒后的恶心头痛,缓解脸红,全身发热,而且芦荟含有芦荟素,具有健胃的功效。

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