陆熊熊
主治医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院
普外科
肠道手术患者的饮食应该要先从流质饮食过渡到半流质饮食，最后再逐渐恢复到普通饮食。肠道手术后患者的饮食以吃一些清淡、易消化、富有营养的食物为主。
包括小米粥，白米粥，瘦肉粥，鸡蛋羹，葛粉，青菜粥等。流质的饮食可以喝一些海带汤，萝卜汤，莲藕汤，冬瓜汤等清淡的汤类。蛋白质的摄入主要蛋类、鱼肉、鸡肉等。
烹饪的方式以蒸或者熬汤等为主。另外，适量的蔬菜及水果对于患者术后身体的恢复也是必不可少的。
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