核桃是一种营养价值丰富的食物，富含多种营养物质，而蛋白质含量也是比较丰富，每百克含有蛋白质大约在15~20克左右。还有像钙、磷、镁、铁、叶酸等多种微量元素，偶尔食用，对身体可起到不错的补充调节。
而核桃具有一些食疗作用，如缓解便秘、减少压力、以及具有黑发等作用，都是不错的食补调节来源。可以经常适量食用，有利于多种营养元素的补充。
核桃是一种营养价值丰富的食物，富含多种营养物质，而蛋白质含量也是比较丰富，每百克含有蛋白质大约在15~20克左右。还有像钙、磷、镁、铁、叶酸等多种微量元素，偶尔食用，对身体可起到不错的补充调节。
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