痛风和尿酸高的人可以吃豆腐吗?

黄闰月 主任医师
广东省中医院 风湿免疫科

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征,血尿酸在关节局部形成尿酸钠晶体沉积,诱发局部炎症反应和组织破坏,即痛风。因此痛风及高尿酸患者避免食用高嘌呤食物,如动物内脏,海产品,豆制品,肉类,火锅类食物,同时也要避免饮酒。

因此痛风急性发作期和尿酸高时不能吃豆腐,避免加重病情。如果痛风患者和高尿酸将尿酸控制在正常范围之内,可以少量食用豆腐,建议适当多喝温水促进尿酸排泄,并密切观察病情变化。

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