熬一般是指煎煮。煎煮的小蓟水变黑色还可以喝，但不能一概而论，应具体问题具体分析。
小蓟为草本植物，其成分中含有生物碱、绿原酸、草酸、黄酮、三萜以及简单酚酸等。在煎煮过程中，草酸很容易和锅中的铁元素结合成草酸铁，草酸铁易发生氧化，因此水的颜色通常会变成黑色，一般不影响有效，所以患者可以正常喝药。但是由于外界环境温度和时间等因素，煎煮后颜色变黑放置时间过长、外界环境温度过高，有可能发生变质现象，则不宜服用，服用后容易影响身体健康。
熬一般是指煎煮。煎煮的小蓟水变黑色还可以喝，但不能一概而论，应具体问题具体分析。
小蓟为草本植物，其成分中含有生物碱、绿原酸、草酸、黄酮、三萜以及简单酚酸等。在煎煮过程中，草酸很容易和锅中的铁元素结合成草酸铁，草酸铁易发生氧化，因此水的颜色通常会变成黑色，一般不影响有效，所以患者可以正常喝药。但是由于外界环境温度和时间等因素，煎煮后颜色变黑放置时间过长、外界环境温度过高，有可能发生变质现象，则不宜服用，服用后容易影响身体健康。
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