慢性肝炎的饮食

秦建辉 副主任医师
鹤岗市人民医院 普外科

肝炎通常是由病毒、寄生虫、细菌、化学药物、酒精或自身免疫因素导致的肝细胞受到破坏,造成肝功能紊乱,从而引起身体的不适。慢性肝炎是指乙肝病毒检测为阳性。慢性肝炎患者出现身体乏力、易疲劳、失眠、多梦等,肝炎导致的消化功能异常,胆汁分泌减少,从而引起食欲不振、恶心、呕吐、腹部不适等症状。乙肝的主要传播方式是母婴传播的。所以新生儿需要接种乙肝疫苗。慢性肝炎病人需要做好日常的护理工作,注重饮食健康,慢性肝炎在饮食方面需要注意哪些呢?

1、饮食应该宜清淡为主,肝炎病人由于肝脏疾病问题,多少会对人体消化的消化功能产生影响。所以应该遵循营养、清淡、易消化的饮食原则。急性肝炎尽量以流质食物为主。在保证人体营养供给和体力消耗的前提下,尽量做到以素食为主,荤食为辅,多吃新鲜水果蔬菜。肉食适当摄取,不用严格限制。

2、不宜食用含糖量、脂肪含量高的食物,高糖、高脂肪容易引起身体肠胃不适,引起腹泻,间接增加肝脏的负担。长期食用脂肪含量较高的食物容易引起脂肪肝,造成身体肥胖,引发其他并发症。

3、应当摄取足量的维生素和蛋白质,维生素有助于修复受损的肝细胞,维持肝脏的正常功能,富含维生素的食物包括绿色蔬菜、水果、动物肝脏等。肝脏功能长期受损会造成蛋白代谢紊乱,从而使血液中的蛋白含量下降,富含蛋白质的食物有鱼类、蛋类、豆类、牛奶、豆制品、奶制品等。

4、禁食烧烤类食物,烧烤油烟中易产生致癌物,对于肝脏功能受损的患者无疑危害更大。由于大部分患有肝炎的人胆汁分泌较少,食用大量油腻食物容易引起腹泻。应该禁止饮酒,酒精直接伤害肝脏,导致病情加重,影响身体健康。

肝炎的治疗方式多种多样,应该在医生的指导下合理用药。做好平时的护理工作,保证平常的饮食合理健康,注意休息,多运动,增强身体抵抗力。慢性肝炎需要病人长期护理治疗,短时间的治疗收效甚微,病人应该耐心、坚持,不能半途而废,相信病情会逐渐好转。

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