百草枯中毒的饮食

齐殿君 副主任医师 副教授
中国医科大学附属第一医院 普通外科

百草枯商品名一扫光、克芜踪等,属于一种高效能的非选择性接触型除草剂。百草枯具有很强的毒性,误服或自服都会引起急性中毒,严重时可导致死亡。主要的表现症状有,经口中毒者会引起口腔、食管黏膜糜烂溃疡、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至呕血、便血等,部分病人出现肝脏肿大,黄疸和肝功能异常,甚至出现肾衰竭等。身体局部接触中毒,可以引起皮肤疾病症状,长时间大量接触会损害身体健康,甚至危机生命。百草枯中毒后需要及时就医诊治,恢复期间注意饮食规范。

那么百草枯中毒恢复期间的饮食有哪些呢?

1、发生百草枯中毒后应立即远离毒物,禁止进食。恢复期间的饮食应以清淡易消化的食物为主,尽量以流质食物为主,避免过硬、带渣食物,有利于病人消化吸收。

2、中毒之后可以吃一些排毒促便的食物,如猪血、海带、胡萝卜等,水果可以吃一些山楂、菠萝、木瓜等。多吃富含膳食纤维的食物,可以帮助排便,有效的排出体内毒素。

3、适当的吃一些酱菜,可以起到润肺、减少肺组织纤维化的作用,酱菜选择表面光滑,色泽光白的。适当食用一些贝类、奶类、乳制品等,这类食物含有丰富的蛋白质,可以增强机体免疫功能,有效的排出体内毒素。

4、饼干等食物属于油炸、膨化食品,对咽喉部的刺激性比较大,不利于病情的恢复。避免食用带有辣味的食物,会引起肺炎症状等。其次对于一些温补型食物也应该禁止食用,如狗肉、羊肉等,会加重中毒症状,不利于病情的恢复。

5、平时注意饮食合理健康,轻度中毒可以适量的饮糖、盐水,保证体内水盐平衡,补充呕吐、腹泻导致的水分流失以及体液。中毒症状较重的需要进行输液治疗,禁止食用其他食物。

6、限制脂肪、糖分的摄入量,脂肪会促进重金属等毒物在小肠内的吸收,而且肠胃功能减退的患者,不能及时消化分解糖分及脂肪,导致腹泻。

饮食方面需要引起足够的重视,做好烹饪用具的消毒,保持个人卫生。保管好农药,家里尽量不要存留农药等这类毒物,避免引起中毒。

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