黑芝麻糊功效与作用

张萌萌 副主任医师
山东省立医院 中医科 副主任

黑芝麻糊有增强免疫力、促进新陈代谢、养颜润肤等功效。

1、增强免疫力:黑芝麻糊是由黑芝麻制作而成,含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养物质,每100g的蛋白质含量约为1.6g,纤维素1.7g,碳水化合物13g。适量吃能为身体补充营养,有助增强免疫力。

2、促进新陈代谢:黑芝麻糊中含有多种人体必需的氨基酸成分,这些氨基酸在维生素E、维生素B1等维生素类物质的作用下,可以发挥出加速人体代谢的作用。

3、养颜润肤:黑芝麻糊中所含的天然维生素E居植物性食物之首,每100g中约含有50mg。这是一种优良的抗氧化剂,能减少皮肤自由基损伤,预防皱纹生成,还能淡化色斑。

除此之外,还可以乌发润发、健脾养胃等,但需适量食用。

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