椰汁的作用和功能主治

朱旭萍 副主任医师 副教授
中南大学湘雅二医院 营养科

椰汁有清凉解暑、生津止渴、美容养颜等作用,主治暑热烦渴、肺阴亏虚、黄褐斑等症。

一、作用

1、清凉解暑:椰汁味甘,性平,含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质,具有清凉消暑作用,适合夏天饮用。

2、生津止渴:因椰汁中含有大量水分、维生素,具有生津止渴,缓解口渴、口干等作用。

3、美容养颜:椰汁中富含维生素C,可抑制黑色素的形成,具有美白淡斑、美容养颜的作用。

二、功能主治

1、暑热烦渴:暑热难耐、津液不足引起口渴时,可饮用椰汁缓解。

2、肺阴亏虚:肺阴亏虚时虚热内扰,可能有口干、声音嘶哑、干咳等症状,可以喝椰汁调理,以滋阴润肺、生津止渴。

3、黄褐斑:面部有色斑时,可喝椰汁为机体补充维生素C,有助于美白淡斑。

此外,还有调节血脂、改善肠道健康等作用。

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