屈光不正的饮食

司海涛 主任医师
鹤岗市人民医院 眼科

屈光不正是一种眼科疾病,很容易被患者忽视,会导致患者看东西模糊不清的情况发生。而且,这种病症会引发患者出现远视、近视、视力疲劳等视力问题。因此,建议患者在感到眼睛的状况不如以前时,应立即前往医院检查治疗。

患者在治疗期间,可以加以食膳调理,有利于患者的眼睛健康。

一、少食巧克力等甜食,以免影响钙的吸收,促进近视的发展,导致近视度数增加。这类食物虽然可口,但患者应尽量少吃为好,毕竟甜食吃多了不仅对眼睛不好,而且对患者的内脏来说也是负担。

二、患者可以多食富含β~胡萝卜素、维生素A、叶黄素等脂溶性维生素的食物,有利于眼睛的发育和养护。下面推荐几道有益于眼睛的膳食,希望患者可以根据自己的状况考虑是否适用,或者可以咨询医生的意见:

第一道推荐的膳食是桑椹果粥。它的材料是桑椹50克,糯米100克,适量的冰糖。先将桑椹子捣烂,再加入桑椹果汁拌匀,放在一旁待用。然后将米洗干净,倒适量清水到砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,慢火煮十五分钟,冰糖溶化后就完成了。

第二道推荐的膳食是猪肝鸡蛋粥。它的原料是猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,少量的盐、姜、味精。这道膳食的做法很简单,容易学会:猪肝切细,与米煮粥,在快完成时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮两分钟就完成了。

第三道推荐的膳食是榛子杞子粥。它的原材料是:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。这道膳食的做法比较简单:首先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,把渣去掉,把汁与粳米一同用慢火熬成粥就大功告成了。

第四道推荐的膳食是杞子粳米粥。它的原材料是粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,适量的冰糖。它的做法是:首先将粳米、枸杞子洗净备用,然后将菟丝子洗干净、捣烂,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣待用,然后将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中混合,直至米熟软,再加入白糖,慢火煮,直到白糖溶化,然后关火,等粥凉了适合食用了就完成了。

三、患者可以考虑食用油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等富含抗氧化活性物质的十字花科蔬菜。不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。对于需要长期使用眼睛面对电子屏幕的患者而言,这类蔬菜是患者的佳选。

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