结节性红斑的饮食

张文娟 主任医师 教授
北京大学人民医院 皮肤性病科

结节性红斑对于虾、蟹等海鲜类食物,烟酒等都不适合,结节性红斑患者不宜食用的食物有煎烤类、油炸食物、烧烤、肥厚油腻等食物,日常饮食中可以多吃新鲜的蔬果以及豆制品。宜清淡饮食,宜吃一些清凉利水的食物,对于辛辣刺激性食物要有忌口,结节性红斑患者可以食用和不宜食用的食物分别有哪些?

1、应该保证清淡利湿等饮食原则,禁食辛辣、油腻等食物。

2、谷类以及豆制品属于性平偏凉类的食物,均可食用,对于患者来说没有过多的禁忌,薏仁米具有利湿清热的效果,绿豆、红豆等解毒促进消化也是不错的选择,用来煮粥或煮汤饮用均可。

3、蔬菜水果类食物,均可食用,并且注重每日膳食中蔬果的摄入,为身体补充足够的维生素以及微量元素等营养物质,缓解结缔组织疾病引起的皮肤红斑等等症状,增强和恢复毛细血管的韧性。

4、结节性红斑分为不同的症状表现,其中湿热型结节性红斑病患,在饮食中适宜的食物有海带、百合、小米、西瓜、甜瓜、雪梨、绿豆、银耳、薏米、冬瓜、白菜、芹菜、香菇等,豆制品和绿茶等也适宜食用。此类型病症患者不适宜的食物有:甜腻、高脂肪、油腻、辛辣食物以及奶油等,这些食物不宜消化,会加重病情。

5、患者积极忌烟、酒、浓咖啡、浓茶等,宜适量少量的饮用绿茶,绿茶中含有茶多酚以及多种矿物质利于皮肤恢复弹性,促进皮肤保持健康状态。

6、忌辛辣、燥热、动物脂肪类的食物。生姜、大蒜等属于性温热的食物,可能会增加皮肤红斑的症状。故不宜过量食用,在日常饮食烹饪中可少量使用作用调味。热性的食物,会导致皮肤毛细血管充血扩张等情况发生,加重红斑现象。

7、忌霉变的水果或者隔夜的饭菜、油煎、肥腻的食物,如肥肉、腌制的咸菜、酸菜以及重口味的调味品,如花椒、胡椒、茴香、芥末等

8、对于寒湿型结节性红斑患者而言适宜的食物有,坚果类、核桃、山药、芋头、红薯、青辣椒、蛋类、豆制品等。

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