牛油果怎么吃

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院 临床营养科

健康意识逐渐被唤醒,富含营养的牛油果再次回归公众的视野,成为一种网红食品。牛油果原产于北美的墨西哥,富含膳食纤维,不饱和脂肪酸等,虽然对于减肥的朋友来说不是很友好,但是对女性来说却有不错的丰胸效果。牛油果怎么吃?

1、牛油果直接吃

清洗牛油果,去除果皮和核心,切成小块直接食用。注意口味,可能第一次不是太习惯。

2、牛油果加糖

选择柔软的牛油果,切成两半,取出核心,用小勺子从皮肤上刮去肉,然后将其压碎。加入一勺白糖拌匀,用汤匙直接舀着吃。

3、牛油果做沙拉

将牛油果切成一小块的颗粒状的小果,与豌豆,玉米等,如煮熟的西兰花,黄瓜,番茄等混合,然后与沙拉酱或番茄酱混合。美味又健康的牛油果沙拉就做成了!

4、牛油果奶昔

将牛油果加入适当的牛奶或酸奶,加入蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是儿童和年轻人的最爱。

5、牛油果涂在面包上

切下牛油果,用小勺子将它们均匀地涂抹在切片面包上作为果酱,然后加入草莓酱或蜂蜜。味道很好,非常简单方便。

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