微量元素是什么

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院 临床营养科

微量元素在人体中大约存在七十余种,很多都属于必不可少之物。由于其相对身体中的主要元素来讲,含量极少,因此以微量元素统称。常提起的几种包括铁、锌、硒等,这些物质虽然在人体中所含及其微小,却具有强大的生物科学作用,同时也维持着机体平衡。

一、常量元素与微量元素

1、常量元素:占人体总质量的0.01%以上的元素。如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等。

2、微量元素:占人体总质量的0.01%以下的元素。如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等。

二、微量元素的作用(不仅在人体中、在植物体中也发挥着重要作用)

1、铁是微量元素之一。众所周知,小儿缺铁会患缺铁性贫血。铁在植物体内影响着叶绿素的合成,若植物缺铁,则植物会发黄。

2、锌同样作为微量元素之一。小儿缺锌头发会发黄、食欲不振、抵抗力差。

3、缺碘的症状就更多了。大脖子病、甲状腺肿大、呆小症、影响小儿大脑发育等。

4、微量元素是幼儿正常的生长发育中不可缺少的东西。

三、微量元素的补充

1、吃水果和蔬菜摄取微量元素。

2、通过药物的消费(请遵照医生的建议)。

3、如有必要,请就医。

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