血管和神经分布在肌肉中，调节肌肉的收缩和放松，提供肌肉营养，促进新陈代谢和发育。用肉眼看不到肌肉纤维。借助于直径为10至100微米的显微镜，只能看到细纤维。每根肌纤维由数百至数千个肌原纤维组成，这只能在电子显微镜下观察到。一种肌原纤维由1500个肌球蛋白丝和3000个肌动蛋白丝组成。
一、人体食物肌肉组成
通过肌肉的收缩和放松来实现人体的各种运动，以在神经系统的控制下驱动骨骼和关节。人体内有639个骨骼肌，由60亿个圆柱形肌纤维组成。每个肌肉的表面被称为肌肉包膜的结缔组织包围。结缔组织延伸到肌肉包裹的肌肉束中，称为肌肉束。
二、肌肉的理论
研究表明，基于红色和白色肌纤维结构特征的运动可以改善功能。例如，耐力训练可以使红肌纤维变粗，在长期训练过程中不会感到疲劳，力量训练使白肌纤维明显变厚，使人们在战斗中更加强大，快速和有力，速度训练可以使红白肌纤维发生变化，但白肌纤维增厚更明显。根据红色和白色肌肉纤维的理论，可以选择和训练运动员以获得更好的成绩。例如，肌肉中具有显性红肌纤维的人适合长跑和长距离游泳，白肌纤维占主导地位，短距离跑步和游泳中常常获胜。一般来说，体育锻炼可以使身体各部位的肌肉和关节得到适当的锻炼，使身体变得匀称合身。
林晓光
主任医师
邸志勇
主任医师
张博
副主任医师
马成海
副主任医师
