手术后饮食的注意事项，首先开胸手术是一个比较大的手术，这时候是主要以卧床休息为主，避免剧烈的运动，以免发生气胸，或者是伤口破裂这些情况。
如果说没有严重的基础病，这些是不建议补所谓食品，这些是不建议用的。正常饮食，加强优质蛋白的摄入就可以了。
如果说有高血压或者糖尿病，应该适当控制盐分的摄入。盐分不应该过多，避免发生高血压。
开胸手术吃什么补元气
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