饮食控制是慢性肾炎治疗的一个重要方面。整体上来说,患者需要低盐低脂优质低蛋白饮食,患者不可以大油大荤,尤其是含动物油脂高的食物要尽量避免。
患者还要低盐饮食要限制盐分的摄入,不可以吃一些含盐分量大的食物,比如各种咸菜咸鱼等等。每天盐分的摄入量控制在3到6克,而六克是啤酒瓶盖子平平的一盖子。
患者还要控制蛋白质的摄入,蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白,要求患者每天蛋白质摄入量为健康人的八成左右,其中以动物性的蛋白质和大豆制品占到60%左右。
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