亚麻籽油怎么吃

病情描述:上周医院体检,一声建议说少吃点豆油,多吃亚麻籽油,想问下亚麻籽油怎么吃呢?

张艳凯
张艳凯 副主任医师

开封市中心医院

亚麻籽油属于正常的植物菜籽食用油,但是亚麻籽油的功效要远超于豆油,日常的烹饪方法主要有,炒菜,煲汤,拌菜,烘培蛋糕等。亚麻籽油可以起到降血脂,降低胆固醇,降低血液的粘稠度的作用,怀孕期间食用亚麻籽油还可以促进胎儿的大脑发育,增强胎儿的智力。

王雅娟
王雅娟 医师

朝阳县第六人民医院

亚麻籽油的使用方法很多,建议要低温烹饪,也可以作为凉菜的调味品,或在煮熟的粥汤中加入亚麻油,能够增加糖的颜色,让人容易产生食欲,亚麻油是可以代替普通食用油和奶油烘培糕点的,成人每日摄入15~20毫升即可。建议要营养均衡饮食,饮食以易消化为主,加强体育锻炼。

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