脑中风的饮食注意什么?

病情描述:我患脑中风刚出院,身体恢复的还不错,就是不知道饮食上有没有禁忌,脑中风的饮食注意什么?

石德全
石德全 主任医师

内蒙古民族大学附属医院

脑中风患者饮食上应该多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C可调节胆固醇的代谢,还应该吃一些富含蛋白质的食物,如瘦肉、豆腐、牛奶等

,也可以喝酸菌类饮料,有效抑制肠道有害细菌。患者应该少吃油炸、煎类食物和胆固醇含量高的食物,如内脏、肥肉等。

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