每到端午佳节，总会想起美味的粽子。食用粽子虽然是中国传统节日下的一种传统行为，但是在吃粽子的时候也要时刻关注自己的健康，不能因为节日而过于放纵自己，随意的食用粽子。由于经济发达，人们不必要等到端午节才能吃粽子。超市各种真空包装的粽子，让人们随时随地都可以吃粽子。很多人也喜欢买个粽子当早餐，既美味又营养。但是，在吃粽子的时候也要时刻关注自己的健康。那么，吃粽子有什么禁忌呢？
吃粽子有什么禁忌呢？
一、忌多吃
粽子虽然不失为一种美味，但如果吃的太多，往往会造成负面影响。粽子的主要成分为糯米，如果糯米吃多了，容易造成滞气滑肠。这是由于糯米吃多了，就不易消化，往往会增加胃肠的负担。其次，糯米含糖量过高，多吃可能会引起高血糖。
二、忌半生不熟
家里包粽子的时候，最难的并不是包粽子的过程，而是煮粽子。因为要将粽子煮熟需要很长很长的时间，如果没有把握好时间，就往往会导致粽子半生不熟。吃了不熟的粽子就往往会引起消化不良，甚至粽子中的一些馅料也多是肉类，万一馅料不熟，就可能会导致食物中毒和寄生虫感染。
三、忌存放过久
有一些家庭自己包粽子的时候，往往会准备了过多的粽子，家里人吃不完，剩下的给别人又不好，又不舍得丢掉，于是就会存放起来。可是，如果粽子存放时间过长，就很容易会引起粽子变质，如果不小心吃到变质的粽子，就会导致食物中毒等问题。所以，粽子的存放时间一般不应超过4天。
四、禁忌人群
前面提到，粽子的主要成分糯米，它在消化道中难以消化，容易对胃肠道造成负担。如果一些胃肠功能较差或者有肠胃疾病的人食用，就会导致疾病的发生与加重。所以，患有肠胃疾病的人不宜食用。并且，肠胃病初愈的人，吃粽子会可能导致疾病复发。此外，老年人与小孩子由于肠胃功能较差，也不宜吃粽子。
总之，在吃粽子的时候不要只单单关注于它的味道，还要关注其的营养价值和还有它的一些食用禁忌。只有这样大家才能既得到品尝的快乐，又得到品尝的健康。
赵晓东
主任医师
周冬
副主任医师
鹿志霞
副主任医师
刘萍
主任医师
