栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科又栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗和牛奶是可以一起吃的，板栗含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素，人体食用以后有很好的营养价值；牛奶里面含有丰富的蛋白质，还有丰富的钙质，对孕妇、中老年人和少年儿童适当食用都有非常好的作用。
一、食用栗子对人体有什么作用
1、常吃栗子对人体有滋补功效，栗子味甘、性温；有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的作用。
2、对于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症状的患者；食用栗子有助于缓解症状。
3、栗子中碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
4、水分含量占到47%~56%之间，对人体补水也起到了非常好的作用。
5、含有多种维生素,比如维生素C、B族维生素,胡萝卜素等。
二、栗子的禁忌有什么
1、不能和羊肉一起吃，很容易让人上火，而且消化的时候也会比较困难；如果消化能力比较弱的人很有可能会因此积食，严重的还可能导致腹泻或者呕吐等。
2、不能和豆腐一起吃，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙；这两种白色的沉淀物不仅能阻碍人体吸收钙质，而且还会因此导致结石的症状出现。
张月美
主任医师
朱冰
副主任医师
张艳凯
副主任医师
赵莎莎
主治医师
