花生炖排骨汤的功效与作用

李洋 副主任医师 讲师
广州医科大学附属中医医院 中医肛肠科

核心功效:益经填髓、强筋壮骨

功效作用:排骨具有补虚、益精补血的作用。花生日常食用可以促进大脑发育、延缓皮肤衰老。排骨与花生煲汤是常用的食用方法,可起到益精填髓、预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。

适宜人群:肾虚体弱、产后虚弱者

不适宜人群:体内壮热者

不宜同食-名称:黄瓜等生冷食物

不宜同食-原因:花生含有油脂较多。如果油遇到冷的食物,如黄瓜,容易引起腹泻

食用方法1-名称:煲汤

食用方法1-内容:排骨洗净捞出,加入半锅水,加入适量花生,放入少许调味品,中火煮熟即可。暑湿季节或脾虚夹湿患者可以加入适量眉豆,健脾祛湿。

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