潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
内分泌科
冬瓜并没有降血糖的作用，自然界中多数食物在摄取之后都是有升高血糖作用的，只有胰岛素有降糖作用。
对于冬瓜在食用的时候，如果是食用的方式正确，例如炒菜食用，不做成冬瓜汤，食用的时候，是对患者的血糖影响并不大，糖尿病患者是可以适量食用的。
但是对于糖尿病患者还需要注意的是，就算是蔬菜一类的食物对血糖影响相对不大，也不能够只吃菜，不吃其它的食物，要做到营养均衡，全面保证身体健康。
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