碱属于ph值>7.45的物质，常规情况下不能直接食用的，但是可以作为食物添加剂来少量的应用，一般发面的食物往往用碱来中和里面的酸，而常规情况下是不能吃碱的。碱对胃肠道有一定的刺激。强碱对皮肤也有一定的腐蚀性，建议平时注意尽量不要溅入到眼睛中，如果一旦眼睛中喷溅入碱液，立即用清水冲洗，避免用手反复揉搓眼睛，然后到正规医院的眼科去处理。
碱属于ph值>7.45的物质，常规情况下不能直接食用的，但是可以作为食物添加剂来少量的应用，一般发面的食物往往用碱来中和里面的酸，而常规情况下是不能吃碱的。碱对胃肠道有一定的刺激。强碱对皮肤也有一定的腐蚀性，建议平时注意尽量不要溅入到眼睛中，如果一旦眼睛中喷溅入碱液，立即用清水冲洗，避免用手反复揉搓眼睛，然后到正规医院的眼科去处理。
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