大部分添加了花生的食物吃起来都很香，包括有花生酱的面包，花生饼干，就连豆浆都会加入花生，认为花生营养价值高，多吃花生能获取丰富蛋白质，还有其他维生素、微量元素、矿物质可以获取。关于花生的好处，缺点有哪些，要了解清楚，根据自己需求，适应情况正确饮食。
许多人说花生是血管清道夫，多吃花生能疏通血管，调节血脂，避免坏的胆固醇在血管不断累积而让其堵塞，狭窄。它的功效是否真的这么强大，还需详细了解。从相关的研究来看，每天如果可以吃适量的花生，确实可以降低心脑血管疾病患病风险。
因为花生中含有人体需要的不饱和脂肪酸，这种物质能降低血清胆固醇，甘油三酯水平，从而身体对坏的胆固醇吸收量减少，降低血管堵塞，狭窄的风险。但前提条件是把量控制好，身体适应。
每天吃一把花生，有益还是有害？
每天吃一把花生，有害还是有益？是许多人提出的疑问。一把花生的量不多，但也不少，花生除了可以提供丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素，其含有的脂肪也不少，因此才可以用来压榨制作成花生油。
由于具备该特点，因此花生不宜吃太多。有的人存在误区，觉得花生含有不饱和脂肪酸能调节血脂，吃再多也不会血液粘稠，却不知道里面的脂肪物质获取过量会逐渐引发肥胖，有增加血液粘稠度的可能。为了健康考虑，每天吃花生的量应该把控。
哪些人不建议吃太多花生？
1、高血脂症患者
部分类型的人吃花生的量应该减少，例如已经有高血脂症在发展。虽然花生含有不饱和脂肪酸，但需要在健康的状态下控制好花生摄入量，才能降低心脑血管疾病患病率。
已经血液粘稠如粥，流动速度缓慢，甚至血管壁产生血栓，这种前提条件下还吃太多花生，容易加速血栓产生。需要注意饮食的控制，采取其他好的方法来降低血液粘稠度。
2、有肝胆疾病的人
出现肝胆方面的疾病，患者会有消化能力差这种特点，而花生虽然营养丰富，但会增加消化负担，其含有的油脂较多，大量摄入会影响胃口，肝胆压力加大，原本有疾病的情况下不利于恢复。
最好选择其他清淡，容易消化的食物提供营养，先针对肝胆方面的疾病展开治疗，饮食懂得控制，疾病才能好得快，不能因为花生营养价值高就随意大量摄入。
陈飞
副主任医师
温暖
主治医师
苏旭东
副主任医师
龚新宇
副主任医师
张英泽
副主任医师
