肾病的饮食

周琪 主治医师
马鞍山市人民医院 肾内科

肾病是慢性肾脏病的简称,主要原因是肾小球肾炎、高血压肾小动脉硬化、糖尿病肾病、继发性肾小球肾炎等原发性病因,其次还与日常的饮食规范、生活方式有关。前期没有明显的表现症状,会出现乏力、腰酸、夜尿增多等轻度症状,部分病人食欲减退,3期以后症状明显,有时出现心衰、高血压、消化道症状、贫血,甚至出现生命危。其中胃肠道症状表现明显,主要有食欲不振、恶心、呕吐、口腔异味等,所以日常生活中注意饮食合理健康,患有肾病时在饮食上应该注意哪些方面呢?

1、患有肾病时要保证营养均衡摄取,避免营养不良。主食是必需品,可以保证能量的提供,满足人体日常生理活动,补充人体缺乏的营养,避免造成人体营养过分消耗。可以以米、面食物为主,如红薯、马铃薯、山药、淀粉等。

2、蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分,参与人体的各项生理功能。所以应该摄取适当的优质蛋白质。富含优质蛋白质的食物有动物肉、奶类、蛋类等。非优质蛋白质食物主要是植物蛋白如蔬菜、豆类等。

3、减少脂肪食物的摄取,对于脂肪酸丰富的、胆固醇高的动物肥肉、内脏等应尽量少吃,如内脏、虾、鱼子、皮等食物,控制食用油的食用量。尽量避免烹炸、炒、煎等烹饪方式,以蒸、煮、炖的方式为主。

4、饮食中应该控制食用盐的摄取量。正常人应低于6克每天,肾病患者应该低于2~4克,情况严重者应该无盐进食。多饮水,保证尿量充足,大量排尿可以排除体内毒素,促进新陈代谢,对于肾病的恢复很有帮助。

5、避免食用生冷辛辣的食物,刺激性食物或者不易消化的食物最好都不要吃。多以流质食物为主,像粥、牛奶、菜汤、米汤等,利于消化吸收,不刺激肠胃。

肾病的饮食要保证适当的蛋白摄取,保证足够的热量,限制盐的摄取。避免重体力劳动、剧烈运动。重症病人需要卧床休息,轻者可以结合自身情况适当进行体育锻炼,注意个人卫生,保持室内通风,保证生活环境的舒适。戒烟戒酒,保持心情乐观开朗,避免消极悲观情绪,以免对病情的恢复造成影响。

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