喝牛奶会胖吗

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院 急诊科

牛奶是这世界上最古老,传承最为久远的天然饮品之一,又被称之为白色血液,牛奶的产源是雌性奶牛,从雌性奶牛的乳房中挤出,牛奶中含有丰富的磷、铁、锌、铜、锰、钼等微量元素,且牛奶是人体补充钙元素的最佳来源,除此之外,牛奶中还含有大量蛋白质,碳水化合物,脂肪,乳糖,无机盐等有利于人体的物质。牛奶,至今已是人们不可或缺的一种食品了,因其产量需求较大,世界各地都开设了人工牧场,有机牧场,进行天然有机牛奶的供应。牛奶的热量并不高,一般人喝牛奶不会发胖,但是不建议过量饮用牛奶。

一、牛奶的功效和作用

1、牛奶中含有大量的钾元素,能够维持人体动脉血管在高压中的稳定性,在一定程度上减轻我们动脉硬化的症状,预防中风。

2、牛奶中含有丰富的铁,铜,卵磷脂,钙等微量元素,能够起到补脑的作用,且钙含量较高,容易吸收,能促进人体骨骼发育。

3、牛奶中含有一种阿尔法白蛋白,这种物质能够促进他人体睡眠,睡前喝牛奶,可以起到安神的作用。

二、饮用牛奶的禁忌

1、在喝牛奶的期间,不建议食用橘子。

2、牛奶中含有大量蛋白质和钙,而巧克力中含有大量草酸,两者不宜结合食用。

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