香蕉是芭蕉科植物，其果实味香、富含营养，全年可产，经济价值高，其含有丰富的维生素，微量元素，还有核黄素，褪黑素，营养价值高。香蕉是含淀粉质丰富的水果，味甘甜，性寒，有清热解毒，润肠促消化的功效，适合燥热人士食用，一些热带地区还以香蕉作为主食。
一、香蕉的热量
1、一根九十克左右的香蕉，约含有八十卡的热量，是低卡路里食物，不会导致发胖，其含有的某些营养成分还可以消除水肿。
2、香蕉中的脂肪和蛋白质含量较低，香蕉的消化和吸收良好，能够长时间的维持能量，因此有早餐只食用香蕉可以减肥的方法，需细嚼慢咽同时喝一些白开水，午餐和晚餐正常进食即可。
二、香蕉的营养价值
1、富含维生素A、核黄素，促进生长发育，增强人体抵抗力，维持正常生殖力和视力。
2、含有硫胺素，有抗脚气病，增加食欲、助消化，保护神经系统的功效。
3、富含钾、镁元素，钾能抑制血压上升、肌肉痉挛，镁有消除疲劳的效果，还可舒缓压力，缓解忧郁、失眠，最适宜高血压患者食用。
4、香蕉有促进肠胃蠕动，清热解毒，润肠通便，润肺止咳，滋补的作用。
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