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在正常情况下，适当的补充维生素对于预防疾病，保持身体健康，具有非常重要的意义，特别是补充维生素C，对于预防由于维生素C缺乏，而出现的一些疾病具有重要的作用。
出现维生素C的缺乏，可能会使皮肤干燥而出现溃疡疱疹等情况，有可能会影响铁的吸收，导致出现缺铁的情况，所以，一般情况下，需要适当的补充维生素C，通过正常的均衡饮食，一般也是可以能够满足自身的需求的。
可以适当的多吃一些蔬菜和水果，例如：苹果、梨、香蕉、橘子等，都是富含有维生素C的。普通的绿叶蔬菜也都含有较多的维生素C，所以，这些水果和蔬菜是可以适当的多吃。但其他的食物也需要注意均衡的补充，避免出现饮食结构不合理，而出现维生素或者微量元素的缺乏。
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