适合老年人吃的食品

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院 急诊科

随着年龄的增长,使得人口老年化的情况也越来越严重,而且人一旦上了岁数,导致身体里边缺的营养也就越来越多,使得自身免疫能力下降,那么老年人的健康问题越来越受到大家的关注和关心,怎样为老人合理补充营养,延缓衰老进程,使得身体更加健康,也成为子女们最关心的问题。

适合老年人吃的食品:

1、木耳具有降脂、抗血小板聚集和抗凝血的作用,能够有效抑制血栓的形成,预防动脉硬化的发生。

2、燕麦中含有钙、镁、硒等矿物质,能够有效抑制多的胆固醇在动脉壁上沉积,起到降低血脂的作用。

3、苋菜具有清热解毒之功效,老年人食用利于营养物质的吸收,能够治疗上火导致目赤目痛、咽喉红肿不利等症状。

4、平时应多食用富含维生素的食物,多食用新鲜的瓜果蔬菜,补充膳食纤维,这对维持老年人健康、增强抵抗力、促进食欲与延缓衰老有重要作用。

温馨小贴士:

平常要限制脂肪含量的膳食,注意低盐、无盐、低钠饮食,饮食中忌用一切咸食,如咸菜、甜面酱、咸肉、腊肠以及各种荤素食品罐头等,烹调中不得使用食盐和酱油,其他同低盐饮食,除无盐饮食要求外,还要限制一些含钠高的蔬菜如油菜、芹菜、茴香,以及制作时使用了食盐的发面蒸食等。

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