徐文明
副主任医师
中山大学附属第一医院东院
内分泌科
副主任
丝瓜并没有降血糖的作用，但是丝瓜在适量食用之后，并不会对患者的血糖造成太大的影响。但是糖尿病患者在食用丝瓜的时候一定要注意进食的方式。
建议以炒菜的方式或者是凉拌的方式来进行食用。而并不以做成丝瓜汤的方式来进行食用，否则也是容易因为进食了稀食而使得患者进餐之后的血糖升高的。而且丝瓜具有健脑，润肤，美白，解毒，清热等作用，适量的食用之后可以为患者的身体提供很好的帮助。
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