怎样搭配营养早餐

病情描述:我的女儿马上就要高考了,我要给她做营养早餐,请问怎样搭配营养早餐?

张英泽
张英泽 副主任医师

保定市第一中医院

早餐要做到营养均衡,营养全面,还需要补充足够的能量和维生素,早餐摄入吸收率最高的,最好让早餐能够提供全天30%的能量和营养,比如早餐可以吃一些鸡蛋牛奶等,早餐是一定要吃的,不吃早餐会降低大脑功能,影响智力,也容易患各种疾病,比如消化道的疾病,胆结石,便秘。

张小燕
张小燕 主治医师

济源卫校附属医院

可以多给孩子吃一些谷类,可以做成包子馒头或者粥都可以,喝杯牛奶,能够补充身体所需的蛋白质,因为孩子学习耗费了脑力和体力,还要增加一定量的蔬菜,比如凉拌莴笋,西红柿炒蛋,还可以吃一些萝卜黄瓜等,早餐的油可以选择用植物油,早餐可以给每天提供30%左右的营养,是很重要的。

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