黄曲霉素中毒?

病情描述:黄曲霉素中毒?

颜承尧
颜承尧 副主任医师

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你好,黄曲霉素中毒主要是因为食用被黄曲霉毒素污染的食物造成的,而黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌产生,其他曲霉菌和青霉菌只可以产生少量,没有多大的风险。这些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麦等谷物及油料。中毒后主要损伤的是肝脏,还会出现胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹腔积液等。一旦出现这样的症状,是需要尽快的去医院挂急诊解毒治疗的。

张丞
张丞 医师

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黄曲霉素中毒主要是因为你吃的食物已经受到黄曲霉菌污染如没变的大米,豆子,或者豆腐乳等食物吃了以后可能会导致中毒症状,导致出现胃部不适,出现腹胀,厌食,恶心呕吐,腹痛,腹泻,或者出现发热黄疸的现象严重的会导致出现肝功能损害,导致肝大脾大,肝脏肿大,肝区疼痛,肝功能异常等有极少数可能会导致出现大出血,有死亡的风险。

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