西红柿富含维生素C和胡萝卜素，可以保护血管，预防和治疗高血压。西红柿含糖量低，糖尿病患者可以食用。此外，研究表明，西红柿富含有机酸，可以软化血管，促进钙和铁在体内的吸收，并对肠粘膜有收敛作用。西红柿也有美容效果。但是西红柿不能降低血糖。
一、西红柿降血糖吗
西红柿没有降血糖作用。西红柿是蔬菜中含糖量低的食物，吃后不会引起血糖升高的症状。西红柿富含维生素C、维生素A和其他成分，有益健康，提高免疫力。适当的消费有益健康。糖尿病患者应及时服药进行调理治疗，二甲双胍缓释片是临床治疗的常用药物。在饮食上，应该吃合理营养的饮食，不要吃含糖量高的食物，注意适当的锻炼和休息。
二、防止血糖升高的措施
1、血糖升高最重要的是选择食物。可以选择一些低热量和低糖含量的食物，多吃水果和蔬菜以及富含维生素和蛋白质的食物来满足身体的需求。
2、定期去医院检查，定期监测血糖升高的情况，并及时采取措施进行处理。
3、多锻炼，提高身体的抵抗力和免疫力。从而降低疾病的发病率。
4、戒烟戒酒。吸烟会影响糖尿病的并发症，包括大血管病变和血糖升高。短期内可能没有明显症状，但最终会出现异常血管。空腹大量饮酒时，会发生严重的低血糖，而醉酒往往会掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。病人应该尽量不抽烟或喝酒。
孙香兰
副主任医师
