猪心能吃吗

病情描述:喜欢吃猪的内脏,菜市场买了猪心回来,有很重的味道,猪心能吃吗?

马伟
马伟 副主任医师

山东省立医院

猪心能吃,但是需要清洗干净,并且要煮熟、煮透才能吃,在煮的过程中可以加入生姜、料酒等佐料,去除腥味。其中含有大量的维生素,有利于养心安神、增强体质,但是胆固醇含量比较高,如果有高胆固醇血症的人,尽量要少吃或者是不吃,平时要保证饮食结构合理。

张小燕
张小燕 主治医师

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猪心当然能吃了,但是在吃的时候需要注意不要吃的太多,因为不管什么食物都不可以吃的太多,吃到适量就好,因为猪心毕竟是动物的内脏,所以不能天天都吃,偶尔吃猪心是非常好的,猪心中含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,维生素等矿物质,所以说偶尔吃猪心可以补充身体所缺少了一些营养。

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