富含硒的食物有哪些?

病情描述:富含硒的食物有哪些?

张增峰
张增峰 副主任医师

安康市中医医院

含硒比较丰富的食物主要有蛋类,如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,肉类熬猪肉,牛肉,海产品如虾,蟹,小黄鱼,牡蛎,紫薯含硒也比较丰富,微量元素是机体需要量很少的元素,一般可以通过食物来获得,但是如果有严重减少时需要补充,要注意检查微量元素,确诊是缺乏以后再补充。

古小娟
古小娟 医师

五华县棉洋镇卫生院

富含硒的食物有很多种,如黑芝麻,黑花生,黑豆,黑米,大蒜黑山药,富硒米等。硒元素是人体必需微量元素之一,参与人体的新陈代谢,硒能够提高人体免疫力,促进抗体和免疫球蛋白的形成,同时硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。硒还有抗辐射作用。

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