黄曲霉素b1。黄曲霉毒素是由黄曲霉,和寄生曲霉中产毒菌株所产生的有毒代谢产物,b1是其中一种。黄曲霉毒素具有很强的急性,及慢性毒性及很强致癌性。
黄曲霉毒素主要污染粮、油及其制品,其中受污染最严重的是花生、棉籽、玉米及其制品;其次是稻米、小麦等。在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。B1是最危险的致癌物,所以不要食用含黄曲霉素的食物。
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三级甲等A: 你好,黄曲霉素中毒主要是因为食用被黄曲霉毒素污染的食物造成的,而黄曲霉....
颜承尧
副主任医师
A: 黄曲霉素主要是由黄曲霉菌所产生,是一种毒性极强的物质,主要是损害肝脏,....
王文彬
副主任医师
A: 不小心误食黄曲霉素,出现呕吐腹痛的情况,需要及时去医院就医,根据具体实....
陈飞
副主任医师
A: 黄曲霉素的毒性非常强,而且超过氰化钾和砒霜很多倍,如果长期食用含这种毒....
苏旭东
副主任医师
A: 黄曲霉毒素本质上是黄曲霉分泌的一种物质,寄生于变质的花生、大豆和其他豆....
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副主任医师

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